Bawang Merah
Allium cepa

Suku

Liliaceae

Sinonim

Allium cepa var. aggregatum, Allium cepa var cepa

Nama Lokal

Bawang abang mirah (Aceh), bawang abang (Palembang), Bawang sirah (Minangkabau), bawang suluh (Lampung), bawang beureum (Sunda), brambang (Jawa), bhabang mera (Madura), jasun bang (Bali), bawangi (Gorontalo), pia (Buol), kalpeo meh (Timor), bawa rohiha (Ternate), bawa kohori (Tidore).

Pencirian

Berupa terna berumpun menghasilkan umbi lapis, jumlah umbi 4-8, diameter hingga 2-5 cm, bentuk bulat sampai bulat pepat, berwarna ungu-kemerahan. Batang sejati berbentuk cakram, tipis, dan pendek. Daun berbentuk silindris kecil, muncul dari ujung umbi, panjang 50-70 cm, ujung meruncing dengan bagian bawah melebar, berwarna hijau muda-tua, berlapis zat lilin. Bunga majemuk bongkol, helai daun mahkota bunga 3 atau 6, putih, tiap kuntum memiliki 6 benang sari berwana hijau kekuningan, 1 putik dan bakal buah dengan bentuk hampir segitiga. Buah berbentuk bulat dengan biji berbentuk agak pipih, kecil, warna putih bening saat muda, dan hitam saat tua. Akar serabut.